pierwszego stopnia

Gastronomia i catering dietetyczny

Gastronomia i catering dietetyczny łączy wiedzę o przygotowywaniu potraw z zasadami żywienia dietetycznego, przygotowując do prowadzenia usług gastronomicznych i cateringowych.

Czas trwania7 semestrów

Tytuł zawodowyInżynier

Dla kogo jest ten kierunek

Dla osób zainteresowanych gastronomią oraz zdrowym, świadomym żywieniem.

Plusy

Praktyczne kompetencje kulinarne połączone z wiedzą dietetyczną
Rosnące zainteresowanie usługami cateringu dietetycznego i zdrowego żywienia
Zastosowanie w restauracjach, firmach cateringowych i doradztwie żywieniowym

Minusy

Praca w gastronomii bywa fizycznie wymagająca i związana z nietypowymi godzinami pracy
Kierunek nie daje pełnych uprawnień dietetyka klinicznego bez dodatkowego kształcenia

Możliwe ścieżki kariery

Specjalista/-ka ds. cateringu dietetycznegoSzef/-owa kuchni w restauracji lub firmie cateringowejDoradca/-czyni żywieniowy/-aWłaściciel/-ka firmy gastronomicznej

Podobne kierunki

Dietetyka i ekologiczna żywność Zarządzanie w sektorze QSR Analityka chemiczna i spożywcza

Gdzie studiować

1 uczelnia prowadzi ten kierunek

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Kraków

Publicznapierwszego stopnia