pierwszego stopnia

Zarządzanie żywieniem i żywnością

Zarządzanie żywieniem i żywnością łączy wiedzę o żywieniu człowieka z zarządzaniem produkcją i dystrybucją żywności w organizacjach.

Czas trwania6 semestrów

Tytuł zawodowyLicencjat

Dla osób zainteresowanych żywieniem i zarządzaniem w branży spożywczej i gastronomicznej.

Interdyscyplinarne połączenie wiedzy o żywieniu z kompetencjami zarządczymi
Zastosowanie w placówkach żywienia zbiorowego, przemyśle spożywczym i firmach cateringowych
Stabilne zapotrzebowanie na specjalistów zarządzania jakością żywienia w instytucjach

Profil interdyscyplinarny wymaga samodzielnego dookreślenia węższej specjalizacji zawodowej
Praca w branży spożywczej bywa związana z rygorystycznymi wymogami sanitarnymi

Specjalista/-ka ds. żywienia zbiorowegoMenedżer/-ka jakości w przemyśle spożywczymDoradca/-czyni żywieniowy/-aPracownik/-ca firmy cateringowej

1 uczelnia prowadzi ten kierunek